酱煨蛋
酱煨蛋的做法说明
【酱煨蛋】是八宝甜酱的衍生产品，比普通煮蛋更美味，也不需费事为了几颗蛋特特委委烧锅红烧肉，吃不完的酱也可以效仿此法来消耗。
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酱煨蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 八宝甜酱 |
酱煨蛋的做法与步骤
- 第1步.
煮8-10只鸡蛋，去壳。
- 第2步.
这活儿有小帮手
- 第3步.
拿小刀竖着在蛋身切7-8刀，不要切段，只是划几道口子方便入味（危险动作，小朋友勿模仿，我只是让他帮忙给我摆拍一下）
- 第4步.
锅内放入白煮蛋，舀三勺八宝酱丁
- 第5步.
加水和一大勺生抽，一勺糖，调味勺半勺盐，水位如图。
- 第6步.
下一小碗毛豆，大火煮开。
- 第7步.
放一把小葱，转小火慢慢煨到收汁。
- 第8步.
可以趁热即食，也能放入保鲜盒内保存三天左右，请勿存放过久。每次吃面或带饭，挖个两只蛋再配一勺酱，可以了。
