鞭炮豆腐
鞭炮豆腐的做法说明
一直很喜欢吃豆腐，直到今天……看到了东哥在米国的新闻！只能说是神仙打架！
鞭炮豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切成两指宽的长条，入锅炸前用盐腌半小时！
- 第2步.
鸡蛋取蛋黄备用!
- 第3步.
盐腌过的豆腐用淀粉裹均匀!
- 第4步.
裹好淀粉的豆腐，放入蛋黄液中沾匀!
- 第5步.
平底锅烧热后放油!
- 第6步.
豆腐煎至金黄！
- 第7步.
用剁椒加以装饰，也可以用豆瓣酱或辣椒酱，可以装饰也可以蘸着吃！
小贴士
1、在移动豆腐的过程中，尽量要小心!
2、鸡蛋黄一定要上匀，能否金黄， 就看这一步了!
