青菜鸡蛋荞麦面

青菜鸡蛋荞麦面的做法与步骤

1. 1.

   水里放油放盐，水快开的时候下荞麦面，沸腾时捞起来过冷水。

2. 2.

   用面汤焯好青菜。鸡蛋做法自由选择，我做的是葱花炒蛋，荷包蛋味道应该更好。

3. 3.

   把青菜和鸡蛋码到面上，淋上麻油和酱油。