盘丝饼

盘丝饼

盘丝饼的食材和调料

面粉100克
60克
2克克
花生适量

盘丝饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉、水、盐放一起,揉成面团,静止醒15分钟

    盘丝饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉成光亮的面团,分成5等份,每份大概50克左右。

    盘丝饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀成长方形的薄饼

    盘丝饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    涂抹上一层油

    盘丝饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用刀切条(越细盘丝效果越好)

    盘丝饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将切好条的薄饼卷起来,一边卷一边抹油,让每一条都能够均匀的沾上油

    盘丝饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    从两端盘起,到中间两盘摞在一起

    盘丝饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用手压扁即可

    盘丝饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    依次将五个一起做好

    盘丝饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    锅中放油,多放一点

    盘丝饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    煎至金黄,翻面,熟透即可。

    盘丝饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    用手将盘丝饼提起来,盘丝效果非常棒👍

    盘丝饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    香酥脆,简直好吃的不要不要的。

    盘丝饼的做法步骤 第13步

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