新疆拉条子拌面
新疆拉条子拌面的做法说明
忘不了，新疆拉条子
忘不了，新疆的美景，美食，美酒……
新疆拉条子拌面的做法与步骤
- 第1步.
面粉加一枚鸡蛋，碗里放盐加水搅拌一下，开始和面，不要太硬，也不要太软，比手擀面软一点，比饺子面硬一些✌️是不是太难了
- 第2步.
活好面后醒一个小时，擀成一厘米厚的面饼，然后用刀切成一厘米的长条，稍微分开一点，盖上锅盖继续醒
- 第3步.
倒油，抹匀，稍微拉伸一下，然后盘起来放到盘子里，继续醒20分钟
- 第4步.
差不多了，这个时候去准备一下菜品
- 第5步.
各种颜色，营养全面，我只晒早餐
- 第6步.
烧开水，准备下锅，怎么样
- 第7步.
别看面条很粗，因为醒了一段时间，所以很好煮熟，三分钟左右就可以了，出锅后过一下凉水面条更爽滑有弹性
- 第8步.
菜也炒好了，汤汁浓郁，透着西红柿，葱头，青椒的香味……
- 第9步.
好吃！
小贴士
面能多醒一会儿就多醒一会儿，这样更有弹性，不容易断，口感好。
不想吃拌面，也可以炒拉条子，做法差不多，就是炒完菜把拉条儿放进去，搅拌一下出锅
