芒果酸奶冰激凌
芒果酸奶冰激凌的做法说明
芒果与酸奶，好像也是不错的搭配。用他们做成冰激凌，在芒果中增添一些酸奶的风味。揣测一下，那味道估计应当不错，或许，很不错？印象中搜寻不到芒果酸奶冰激凌的影子。懒得去找成方，自己参照着之前的芒果冰激凌，随意搞一个。如有雷同，纯属撞车。
最后的效果似乎还挺不错，看起来跟芒果冰激凌没什么两样，酸奶的味道若隐若现，似有若无。。。。
芒果酸奶冰激凌的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
芒果切半
- 第3步.
在果肉上划出刀痕，翻开，切下果肉
- 第4步.
放入料理机
- 第5步.
搅打成细腻果泥
- 第6步.
细砂糖加入鲜奶油中
- 第7步.
搅打至能流动的稠厚状
- 第8步.
倒入芒果果泥
- 第9步.
倒入酸奶，搅打均匀
- 第10步.
将冰激凌机安装好，启动
- 第11步.
倒入浆料
- 第12步.
待浆料搅拌至凝固
- 第13步.
挖球，放入杯中
- 第14步.
表面浇少许原味酸奶
- 第15步.
放上薄荷叶点缀
小贴士
酸奶的用量可以随自己喜好调整。
无糖酸奶没有任何甜味，若用甜味酸奶，用糖量需酌减。
没有冰激凌机可以将浆料放入冰箱冷冻，每半小时取出搅拌一次
