葡萄酱

葡萄酱的做法与步骤

1. 第1步.

   葡萄摘下来成一个个颗粒，放盐和面粉在水中揉搓，清洗干净。

   
2. 第2步.

   将葡萄皮拨下，果肉和皮单独盛放。

   
3. 第3步.

   锅中放适量清水，烧开。将葡萄皮倒入，煮至变色，水成淡紫色，捞出皮。

   
4. 第4步.

   倒入葡萄果肉开大火烧开，转小火熬至没有水分，果酱成非常粘稠的状态。熬到最后要勤搅动，防止糊锅。

   
5. 第5步.

   出锅放入瓶中，放凉后冰箱冷藏后口味更好。