葡萄奶酥🍇

葡萄奶酥🍇

葡萄奶酥🍇的做法说明

第一次是在同学家,他贤惠的媳妇儿做了葡萄奶酥给我们两家的孩子吃,孩子们爱的不行,于是我也动手丰衣足食。

葡萄奶酥🍇的食材和调料

葡萄干100克
低筋面粉400克
奶粉25克
蛋黄8个(其中2个用来刷表层蛋液)
黄油160克
细砂糖120克

葡萄奶酥🍇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,切块,加入奶粉和糖,用打蛋器打发至略变白,体积变大,蓬松的样子。

    葡萄奶酥🍇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    逐个加入蛋黄,继续打发。

    葡萄奶酥🍇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入低筋面粉,搅拌均匀。

    葡萄奶酥🍇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入浸泡好的葡萄干,用手混合均匀。

    葡萄奶酥🍇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    模子放上保鲜膜,将面团放入模子,整形,放入冰箱冷冻至少一小时。

    葡萄奶酥🍇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取出,切厚薄片,码入烤盘,烤箱190度预热。 刷蛋黄液。

    葡萄奶酥🍇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱180度,烤15-20分钟。

    葡萄奶酥🍇的做法步骤 第7步

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