雪心磅蛋糕

雪心磅蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   用三能磅蛋糕的模具，如图画好线，裁好 在模具里面铺好，这部不能省略，否则蛋糕脱不出来就惨啦

   
2. 第2步.

   划线

   
3. 第3步.

   叠好

   
4. 第4步.

   铺到模具里

   
5. 第5步.

   我是做的配方量的四倍，分蛋

   
6. 第6步.

   油，水 蛋黄里面的糖15克 一起放到盆里，搅匀

   
7. 第7步.

   加入一半的低粉和泡打粉

   
8. 第8步.

   加入蛋黄，搅拌均匀

   
9. 第9步.

   蛋白加糖打到硬性发泡

   
10. 第10步.

    把一半蛋白加入蛋黄糊大概拌匀，加剩余一半的粉类

    
11. 第11步.

    拌到没有干粉就停止，千万不要过度

    
12. 第12步.

    把剩余蛋白加进去 翻拌均匀 不要过度，即使有一点蛋白也没关系

    
13. 第13步.

    拌匀

    
14. 第14步.

    排排队

    
15. 第15步.

    入模具

    
16. 第16步.

    175度 烤5分钟，打开烤箱 用到在中间划一刀口子，为的是让磅蛋糕烤出来的形状更漂亮

    
17. 第17步.

    划好口的样子

    
18. 第18步.

    在长个

    
19. 第19步.

    长到最大啦

    
20. 第20步.

    出炉晾晾

    
21. 第21步.

    小神器上线，用三根比较粗的吸管粘在一起 从蛋糕的中间穿过去，空洞部分就可以挤奶油啦