蘑菇柠檬鸡

蘑菇柠檬鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   腌制鸡胸肉：把鸡胸肉切成薄片，加入两片柠檬、少量切成小段的小米椒、一点点盐，倒入适量橄榄油拌匀，放置15分钟左右。

   
2. 第2步.

   蔬菜准备：切片的蘑菇，掰成小份的西兰花。

   
3. 3.

   锅烧好后，倒入橄榄油，冷油煎小米椒数十秒，倒入腌制好的鸡肉，挤入三滴柠檬，鸡肉炒熟后，快速起锅。

4. 第4步.

   再倒入少许油，加入蘑菇翻炒片刻，倒水盖过蘑菇，煮出蘑菇的香味后，加入西兰花，撒少量盐，锅中烧到少许水的时候，倒入鸡肉，翻炒片刻起锅。