如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!

如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!

如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法说明

都说山东妞儿喜欢吃面食
必须得露几手给大家看才行
今天团长用了#石磨的全麦面粉#,含有丰富的膳食纤维和B族元素

如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的食材和调料

全麦面粉250g
花生15g
150g
适量
海盐适量

如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料备齐

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉加热水揉匀,水温控制在不烫手即可,水分次加,比如80+50+20,感觉可以成团了,后面的就可以不加了,揉至光滑后醒30mins;

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    如图

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    如图

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分成6个小面团

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    擀薄

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    全麦特有的质感

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    涂油,撒盐,撒葱花

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    如图划开

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    拢起来

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    扭起来

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    卷起

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    压扁后如图拍平

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    平底锅预热,均匀涂抹一层油

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    面饼入锅

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    翻动3-4次,两面焦黄即可出锅

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    拉开后的层次

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    开吃!

    如花朵一样的千层葱花饼,美+食=美食!的做法步骤 第18步

小贴士

1、面粉选择,只要不是低筋粉都OK;

2、不喜欢葱花的不加也可以,就是一个纯粹的千层饼;

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