广式手撕鸡

广式手撕鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡洗干净，晾干一下，加半包多一点的盐焗鸡粉，把鸡里外擦匀，剩下的鸡粉收好，我是前一天晚上擦好放冰箱0度那层腌一晚上

   
2. 第2步.

   第二天早上，锅里放水大火烧开，就放鸡，大火蒸15-20分钟，放凉后放冰箱，这样鸡皮才会爽

   
3. 第3步.

   把鸡撕碎

   
4. 第4步.

   把芝麻油，芝麻跟剩下的盐焗鸡粉倒进盆里，拌匀就可以了

   
5. 第5步.

   上个完成图