辣妹子牙签牛肉

辣妹子牙签牛肉的做法说明

本人稀饭做美食，职业:白衣天使、爱好:研究吃的
只要妈妈爱吃，我就愿意做、包括亲人好友.我还会做:网红雪花酥、牛轧糖、泡椒凤爪、泡椒猪皮、剁椒凤爪、蒜蓉凤爪、柠檬膏……
稀饭我的可以关注我、互相研究美食.

第1步.
首选一块好的前夹牛肉
第2步.
牛肉洗干净切薄片
第3步.
生抽蚝油料酒生粉盐手抓2分钟腌制30分钟
第4步.
蒜子切碎姜切碎干辣椒切碎芝麻孜然花椒辣椒粉放一个碗里，备用
第5步.
牙签用100度开水泡3分钟
第6步.
开始串肉肉了慢慢来莫急（串法:一根牙签、拿一块肉肉、串一串二串三就可以了）
第7步.
美美哒
第8步.
锅热放一大碗花生油，中火下锅、大火炸1/3分钟。然后拿漏勺把肉肉捞起来放碗里。
第9步.
锅里重新放入平时炒菜的那么多芝麻油，然后把备用好的配料倒入锅里，翻炒3-6次。香味已出，可以倒入肉肉了。在锅里翻炒5-10次，哇～香喷喷的牙签牛肉诞生了……
第10步.
这款是给不吃辣椒的宝宝们准备的，里面就放蒜姜末就可以了