柠檬洋葱泡爪

柠檬洋葱泡爪

柠檬洋葱泡爪的做法说明

家里的泡爪一直都没停过。无聊时,看电视时我和张先生总会拿些泡爪出来啃。有时上班没时间煮菜,只要预约好粥回到家就着泡爪就能解决一餐。

柠檬洋葱泡爪的食材和调料

鸡爪500克
柠檬1个
海天生抽200克
海天白米醋100克
3-4瓣
辣椒3个
麻油1勺
1个
10—15克
花椒油10克
5克
陈醋50克
老抽5克(调色用可不放)

柠檬洋葱泡爪的做法与步骤

  1. 1.

    拿个大碗把所有的调料先拌好备用。

  2. 2.

    鸡爪洗净,冷水下锅,锅内放姜片和少许料酒,煮7-8分钟。

  3. 3.

    捞出鸡爪放冷水冲洗,最后用纯净水过一遍沥干水晾凉。

  4. 4.

    把晾凉后的鸡爪放入调好的调料里泡5-6小时就可以开吃了。剩下的要放冰箱冷藏哦!

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