香草炼乳黄桃酱

香草炼乳黄桃酱

香草炼乳黄桃酱的食材和调料

炼乳45克(15%)
海盐1克
香草2滴
黄桃一个(果肉约300g)
白砂45g(15%)
柠檬汁15-25g

香草炼乳黄桃酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄桃去皮切小丁(皮可以在煮的时候丢进去),加入砂糖。(纯果酱的话,砂糖比例我自己控制在25%到30%)

    香草炼乳黄桃酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入炼乳(这次是将一半比例的砂糖替换成炼乳)

    香草炼乳黄桃酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香草精

    香草炼乳黄桃酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    柠檬

    香草炼乳黄桃酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    海盐

    香草炼乳黄桃酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    所有东西添加完成后就可以小火熬了。一定要用小火并且注意搅拌呀~(皮加不加都无所谓,我是怕浪费)

    香草炼乳黄桃酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    拿出神器,搅碎果肉

    香草炼乳黄桃酱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这样就差不多了。可以用勺子划一下,底部有明显痕迹且不容易消散。

    香草炼乳黄桃酱的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    玻璃罐用开水煮一下消毒,装罐完成!用来涂抹面包简直不要太棒~

    香草炼乳黄桃酱的做法步骤 第9步

小贴士

这个菜谱说明了相机和手机照相有本质上的区别,感觉自己是在做两样东西。

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