全蛋杯子蛋糕

全蛋杯子蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   4全蛋加100克糖打发到可以画‘8’字，可以加两滴香草精去蛋腥味

2. 2.

   打发好的全蛋分三次加入低筋面粉，切拌均匀

3. 3.

   牛奶加玉米油搅拌均匀，加入少量蛋糊乳化，倒回蛋糊中，切拌均匀。烤箱预热170℃

4. 4.

   将蛋糊放入纸杯，中号大概12个，上面可以撒些芝麻、葡萄干之类做点缀。中层烤25分钟