戯食記--松茸燉乳鴿

戯食記--松茸燉乳鴿

戯食記--松茸燉乳鴿的食材和调料

乳鴿一隻
松茸三個
竹參胎(竹蓀蛋)六個
宣威火腿六片
蔥薑適量
蟲草花一小撮
黃花一小撮
秋葵兩個

戯食記--松茸燉乳鴿的做法与步骤

  1. 第1步.

    乳鴿清洗,拔涼水一夜, 竹蓀胎泡發;

    戯食記--松茸燉乳鴿的做法步骤 第1步
  2. 2.

    乳鴿入砂鍋加水,下蔥薑、竹蓀胎、火腿片、點花雕文火煲1小時,加入松茸片、蟲草花再燉煮半小時;

  3. 第3步.

    黃花沸水,和秋葵片入滾湯。

    戯食記--松茸燉乳鴿的做法步骤 第3步

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