味酵粄
味酵粄的做法与步骤
- 第1步.
1.将粘米粉和红糖混合，加入适量冷水，搅拌均匀后加入砚水，再次搅拌。 2.将开水冲入，边冲边搅拌，多搅一下，更有劲道 。 3.烧开水后，放入蒸锅大火蒸30分钟，关火后晾凉。
小贴士
1.如果想吃白味蘸料的，制作过程中可不加红糖。
2.红糖酱油调味，或加咸味酱油，按各人喜好食用。
3.红糖酱油做法：红糖加入冷水烧开后加入酱油，不断搅拌成稠即可。
1.将粘米粉和红糖混合，加入适量冷水，搅拌均匀后加入砚水，再次搅拌。 2.将开水冲入，边冲边搅拌，多搅一下，更有劲道 。 3.烧开水后，放入蒸锅大火蒸30分钟，关火后晾凉。
1.如果想吃白味蘸料的，制作过程中可不加红糖。
2.红糖酱油调味，或加咸味酱油，按各人喜好食用。
3.红糖酱油做法：红糖加入冷水烧开后加入酱油，不断搅拌成稠即可。
