快手过水面

快手过水面的做法与步骤

1. 1.

   葱、姜、蒜切碎粒放到碗中，加入辣椒面

2. 2.

   油适量烧热后放入花椒粒，炸出香味后捞出

3. 3.

   将热油浇在备好葱姜蒜末的碗里，加入生抽适量，老抽适量，盐适量

4. 4.

   挂面煮熟后捞出过凉水，盛入盘中。将上一步制作好的配料倒入搅拌均匀即可