咖啡英式奶酱

咖啡英式奶酱

咖啡英式奶酱的做法说明

最近比较忙,有些朋友想知道咖啡英式奶酱的做法,今天加班整理出来了,个人感觉这种味道还不错,希望对大家有用💗

咖啡英式奶酱的食材和调料

蛋黄3个
白砂7克
咖啡粉5克
牛奶55克

咖啡英式奶酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    称好所需要的几种材料(我的咖啡粉是朋友从国外带回来的,最好不要用速溶咖啡粉,买那种黑咖啡粉味道就可好)

    咖啡英式奶酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蛋黄和白砂糖一起混和,用打蛋器高速打发至颜色发白即可,放旁边备用。

    咖啡英式奶酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将咖啡粉和牛奶混合在一起,加热煮到100度左右。

    咖啡英式奶酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把煮好的咖啡牛奶倒进刚才打好的蛋黄糊里面搅拌均匀。

    咖啡英式奶酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将搅拌均匀的咖啡奶酱过筛(为了去掉里面的咖啡渣)

    咖啡英式奶酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    香气四溢的咖啡英式奶酱就做好了,超简单的,但是味道做出来相当不错!

    咖啡英式奶酱的做法步骤 第6步

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