茄子尖椒皮蛋(凉菜)

茄子尖椒皮蛋(凉菜)的做法说明
去饭店吃过,很好吃,但只有个别饭店有这道菜,不常吃到,所以就自己独创了!感觉还不错!
茄子尖椒皮蛋(凉菜)的做法与步骤
- 第1步.
茄子切细条,尖椒切块,放微波炉里加热,直到软烂,我转了5分钟,量小。
- 第2步.
分量放入蒜臼里捣烂。
- 第3步.
蒜,加点盐捣烂
- 第4步.
皮蛋,切小小丁捣烂。记得切小丁,不好捣呀!!!
- 第5步.
所有食材放一起,加生抽、醋、香油、花椒油、白糖。(放冰箱里冷藏,口感更好)
- 第6步.
将茄泥夹饼里,馒头里,很好吃!
去饭店吃过,很好吃,但只有个别饭店有这道菜,不常吃到,所以就自己独创了!感觉还不错!
茄子切细条,尖椒切块,放微波炉里加热,直到软烂,我转了5分钟,量小。
分量放入蒜臼里捣烂。
蒜,加点盐捣烂
皮蛋,切小小丁捣烂。记得切小丁,不好捣呀!!!
所有食材放一起,加生抽、醋、香油、花椒油、白糖。(放冰箱里冷藏,口感更好)
将茄泥夹饼里,馒头里,很好吃!