花盘烤鸡
花盘烤鸡的做法说明
目测这个十几亿人中的首创……
哈哈……骄傲下，一直喜欢做法步骤简单零失败的美食，由于是第一次做，进步的空间还很大，欢迎交流。
花盘烤鸡的做法与步骤
- 第1步.
先用盐帮鸡内外做个全身按摩，把姜蒜全都剁碎，除了花生油，把其它调料全都放进碗里调成酱。
- 第2步.
用保鲜袋将鸡和酱汁装起来，放进冰箱腌一晚，中间翻一下身，让鸡腌得均匀。
- 第3步.
重点来了，准备花盘，木炭，去市场的厨房用品店买块蒸片……
- 第4步.
把蒸片架在花盘底，这样花盘的排水洞就能进空气，木炭燃烧后，全程不用管，就是每十五分钟把鸡翻一次身就好了……
- 第5步.
腌好的鸡
- 第6步.
把鸡从冰箱拿出，风干，懒人用风扇……
- 第7步.
先给锡纸涂一层花生油，再用锡纸把鸡包好，我包了三层，就放在花盘上烤，每十五分钟翻次身……完全可以一边烤鸡一边玩吃鸡（十五分钟内就被干掉了😭）
- 第8步.
四十五分钟后就打开锡纸，给鸡涂一层蜜糖上色，再简单地包一两层锡纸放回花盘每边烤一分钟……
- 第9步.
烤好的鸡，由于是试验品的处女作，下次买相会更漂亮。
- 第10步.
开餐了……多汁，嫩，要趁热食。
- 第11步.
有多好味？看我家小孩一个人干掉了两只鸡腿就知啦……
