芝士番茄肉酱意大利墨鱼面

芝士番茄肉酱意大利墨鱼面

芝士番茄肉酱意大利墨鱼面的做法说明

突然心血来潮,想起家里有原材料,跟大家分享一下,第一次的杰作,两人份量

芝士番茄肉酱意大利墨鱼面的食材和调料

意大利面250g
西红柿2个
啵啵肠6粒
黄油20g(煮酱10克,炒面10克)
2克(煮酱1克,炒面1克)
番茄酱3小包(麦当劳)
马里苏芝士奶酪50g
瘦肉100g
淡奶油(欧德堡)60g
少许(煮酱)
玉米淀粉少许(腌制肉)(沫)
黑胡椒粉少许(腌制肉)
黄酒少许(腌制肉)

芝士番茄肉酱意大利墨鱼面的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.烧开热水,把墨鱼面煮开大概10分钟取出,用冷水过凉后备用。——这步骤叫“过冷河” 2.番茄开水烧开剥皮,把番茄🍅的小籽去掉后,用勺子压成泥,摆放备用 3.切好肉沫放一勺少许胡椒粉,少许盐,少许淀粉,少许黄酒一起搅拌均匀,大概腌制10分钟即可 4.啵啵肠切小粒,待备用 5.取出10g黄油放到锅中,把肉末+番茄泥+啵啵肠一起炒锅,大火1分钟,用铲子不断炒,小火煮大概2分钟后加淡奶油+糖+番茄酱(麦当劳),煮至浓稠! 6.另外一个炒锅放10g黄油,把之前墨鱼面在窝中炒一下,放少许盐调味,上碟 7.再把之前的番茄酱倒入,铺上墨鱼面上面 8.在冰柜取出马里苏芝士奶酪🧀️铺上面,这些奶酪可以按照自己😍喜好觉得多少 9. 预热10分钟150度烤箱,上下烤15分钟 😍美味的拉丝肉酱意面🍜就这样大功告成😁

    芝士番茄肉酱意大利墨鱼面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烘培效果

    芝士番茄肉酱意大利墨鱼面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    美味的拉丝肉酱意面就这样大功告成😁

    芝士番茄肉酱意大利墨鱼面的做法步骤 第3步

小贴士

没有墨鱼汁也是很美味的一款面

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