红枣桂圆枸杞酵素

红枣桂圆枸杞酵素的做法与步骤

1. 第1步.

   桂圆去掉外层的壳和里面的核

   
2. 第2步.

   红枣洗净晾干，去掉枣核

   
3. 第3步.

   枸杞洗净晾干

   
4. 第4步.

   将处理好的桂圆肉红枣枸杞都放入酵素桶中，加上冰糖和矿泉水，盖上酵素桶的盖子，静置12小时

   
5. 第5步.

   12小时后，开盖，用无水无油的搅拌棒均匀搅拌。

   
6. 第6步.

   每12小时搅拌一次，连续3到7天，桶内气泡由少变多，在变少，即发酵完成

   
7. 第7步.

   将桶内的材料过滤，即可

   
8. 第8步.

   过滤后的材料可以放入锅内慢慢熬煮，一边搅拌一边煮

   
9. 第9步.

   最后熬制成果酱，我偷了个懒，用破壁机打碎后，继续熬煮，比较省时，但是没有慢慢熬的好吃