蜜桃烤排骨

蜜桃烤排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   肋排洗净，用厨房纸吸干水分，撒上盐和黑胡椒，抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏30min（可过夜）。

   
2. 第2步.

   烤盘垫锡纸，哑光面接触食物，排列好排骨，将蜂蜜或枫糖浆淋到排骨表面（蜂蜜不需要全部沾满蜂蜜，略有一点即可），锡纸可在四周围出3-4厘米的高度防止汁液溅出。

   
3. 第3步.

   斜切桃子，切成不太厚但底面积较大的块状，让它们稳稳趴在排骨上。不要趴太满，适当给排骨留出空间。

   
4. 第4步.

   烤箱预热220°，上下火同开，烤15min，转120°烤30min，再转220°烤10-15min即可

   
5. 第5步.

   吃前挤几滴柠檬汁。