咖喱土豆泥牛肉三明治
咖喱土豆泥牛肉三明治的做法说明
三明治狂魔提供一个和谐新搭配( ´･ᴗ･` )。
咖喱土豆泥牛肉三明治的食材和调料
| 切片吐司/贝果(强推咖喱贝果)或盐面包 | 2片/1个 |
| 土豆泥 | 适量（60g左右生土豆可做一人份） |
| 卤牛肉（首选）/牛排/肥牛 | 适量 |
| 生菜 | 1-2片 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 咖喱粉/咖喱块 | 适量 |
| 牛奶/椰浆 | 少许 |
| 芝士片（可选） | 1片 |
| 煎蛋/煮蛋/炒蛋（可选） | 1个 |
| 沙拉酱（可选） | 适量 |
咖喱土豆泥牛肉三明治的做法与步骤
- 第1步.
【土豆泥部分】土豆上锅蒸熟，趁热压泥。放入不粘锅中，加咖喱粉、黑胡椒等调料炒至较干，用牛奶或椰浆调节干湿度。 （可以直接用咖喱块调味，或者按照你习惯的咖喱做法进行鸭(*´・ｖ・)… 加入少许洋葱丁或杂蔬也好。我还保留了些许土豆泥的颗粒感。
- 2.
【牛肉部分】卤上它一大锅牛肉切片！或是煎个牛排（这样可能就会吃撑(:3[____]）。肥牛也行，照烧味一定不错。
- 第3步.
按照【面包→生菜→土豆泥→芝士/鸡蛋→牛又】的顺序组装即可。 一切配料用量根据自己的胃口和饮食需求来就好◝( ˙ ꒳ ˙ )◜。
- 第4步.
可以再磨点胡椒鸭～
- 第5步.
享用。满足(´◞⊖◟`)。
小贴士
三明治…好像不需要啥贴士🤔。按照自己的习惯和喜好，想加啥加啥就好～
一般汤咖喱习惯出锅前加芝士片使汤汁馥郁浓稠；又见过咖喱馅儿中加一点点沙拉酱增香的做法，所以可以根据个人口味和减肥需求调整🌚…
土豆泥中加点洋葱碎或洋葱粉，更香。
感觉菜谱中牛肉替换成鸡胸，应该也不错～
做过一次咖喱味儿贝果，意外发现夹卤牛肉很搭。附上链接https://www.xiachufang.com/recipe/101773621/
咖喱料理和面包本就很配，与土豆搭配做成干的夹心，辛辣适宜，又方便携带。[来自一个不喜欢吃湿糊糊，粑粑既视感咖喱的老母亲，的女儿所想。]
