无黄油玛格丽特饼干（无黄油、一样酥）
无黄油玛格丽特饼干（无黄油、一样酥）的做法说明
早就喜欢吃玛格丽特饼干了，但是家里没有黄油，所以就试了一次无黄油版。没想到比有黄油还要好吃，家里人都特别爱吃！
无黄油玛格丽特饼干（无黄油、一样酥）的食材和调料
| 低筋面粉（可以用普通面粉做，但可能会不那么酥） | 120克 |
| 玉米淀粉（喜欢吃酥一点的朋友可以加120克） | 90～120克 |
| 细砂糖（看其它方子都说要用糖粉不能用细砂糖，其实细砂糖没什么关系） | 50克 |
| 油（什么油都行，只要你能接受，猪油的话要提前在锅里热一下，然后放凉再用） | 140克 |
| 熟蛋黄（必须要是熟蛋黄！！！生的不能用！！！整颗熟的也不行） | 2～3个 |
| 纯牛奶 | 20毫升 |
无黄油玛格丽特饼干（无黄油、一样酥）的做法与步骤
- 第1步.
油和细砂糖搅拌均匀，和图里一样，就可以，细砂糖没溶化没关系
- 第2步.
把蛋黄放到过滤网中用勺子使劲压。
- 第3步.
过滤后是酱只的
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
加入过滤好的低筋面粉，我用的是新良牌低筋面粉
- 第6步.
加入过滤好的玉米淀粉，我用的新良牌。
- 第7步.
揉成面团后，再加入牛奶揉成面团
- 第8步.
搓成五克，一个的小圆球压扁。170度15～25分钟
- 第9步.
这次用量比较多，大家可以用这个调整一下
- 第10步.
然后这样
- 第11步.
抹茶味和可可味
- 第12步.
蔓越莓
- 第13步.
坚果味
