超级软的南瓜牛奶棒面包

超级软的南瓜牛奶棒面包的做法与步骤

1. 1.

   制作波兰种，将波兰种面粉，水，酵母混合均匀，发酵，可以冷藏发酵，可以常温发酵，只要能发酵起来就行，发酵好备用

2. 2.

   165克南瓜去皮上锅蒸熟，蒸熟后加30克牛奶放料理机搅拌细腻，备用

3. 3.

   取南瓜泥中的140克，同除黄油以外的其他物料，包括波兰种，混合均匀，揉至扩展阶段，加黄油至出膜，并发酵

4. 4.

   面团平均分成40克左右，蒸形成长条，二次发酵后直接入烤箱210度8分钟