蒜香糖醋红鲷鱼排
蒜香糖醋红鲷鱼排的做法说明
糖醋口是大多数女孩子得最爱
虽然我是女汉子但是依旧很喜欢
酸甜的味道是恋爱的感觉
蒜香却是另一种状态下的香气
金蒜的香气，扑鼻浓重却不刺激
像是相识七年之后准备结婚的小情侣
酸甜咸香
却悠远深长
蒜香糖醋红鲷鱼排的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️ 准备配料 西红柿去皮切末 姜蒜切末 番茄酱，盐，鸡精和糖准备好
- 第2步.
2⃣️鲷鱼排洗净切块腌制15分钟 加入黑胡椒，盐和姜末 可适量加入料酒去腥
- 第3步.
3⃣️腌制好的鱼排两面裹淀粉下锅炸制金黄
- 第4步.
4⃣️鱼排炸至金黄捞出备用
- 第5步.
5⃣️国内留少许底油爆香蒜末 蒜末炒制金黄色放入西红柿，炒熟 放入糖，盐，鸡精和番茄酱炒出汁水 加入水淀粉继续大火炒制
- 第6步.
6⃣️酱汁浓稠后倒入备用鱼排 翻至每一块鱼排都裹上酱汁后出锅
- 第7步.
7⃣️蒜香糖醋红鲷鱼排完成✅
小贴士
最后一步放鱼排一定要迅速，本身鱼排身上的糊是脆的，太长时间留在锅里容易让汁水浸透糊糊，造成不脆的现象。
