半份全麦面包(WTP1001)

半份全麦面包(WTP1001)

半份全麦面包(WTP1001)的做法说明

妹妹说面包机很方便适合我这种手残星人
活动入了
没用过其他面包机
没做过面包,馒头这种发酵类东西
只有和饺子皮面的经验
小白只能摸索
第一次用
用的说明书上的方子
希望大家指正

半份全麦面包(WTP1001)的食材和调料

黄油10克(新西兰牧恩)
2.5克
酵母2.1克(安琪高活性,开封很久)
奶粉6克(孕妇奶粉)
12克
130毫升
面包粉180克(良润面包粉)

半份全麦面包(WTP1001)的做法与步骤

  1. 1.

    把除了酵母外的其他东西全放进面包机 酵母放进投放盒 嗯 即便这样我也错了 按照说明书 液体应该沿着容器边缘倒入 我是直接到得 130毫升(说明书上说140毫升,室温超过25°减少10毫升)

  2. 2.

    水我用的是冰箱放的5° 然后选择菜单 然后开始 中间醒面的时候我有开盖子看 可能因为我水没沿着边缘倒 导致边缘很多面粘上

  3. 3.

    按完开始后 我就该干嘛干嘛了 直到它蜂鸣 房间有麦香 但也不是其他人描述的香气扑鼻 嗯,我得诚实的说 然后拿出来 倒出来 出来了这个玩意儿

  4. 第4步.

    龟壳

    半份全麦面包(WTP1001)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    顶部很软 似面包皮 底部以及周边 很硬 可以敲击出声音 内部纹理还是很清晰 并没有市面上桃李牌的松软 (可能是因为全麦粉?) 有点似馒头但比馒头松软 刚才翻说明书。。。。 竟然还有个 全麦面包 菜单 额 额 我是弄错菜单了么😱

    半份全麦面包(WTP1001)的做法步骤 第5步

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