美滋滋的鲜菇圆子汤
美滋滋的鲜菇圆子汤的做法说明
孕期头三月不爱吃炒制的瘦肉，😂觉得炒制的肉各种腥味太重，浓油赤酱掩盖了肉类本身的味道💎（其实我太挑剔……）
偏偏妈妈做的这款圆子汤，🎉有江淮菜狮子头的那种鲜美🎉，怀孕头三月里荤腥沾的少，🐽第一次吃到它的时候~🐷连汤带水一锅端了~😂😂😂午休时免不了承包了洗手间
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🐋 现在孕六月🐋有点轻度贫血，需要补充铁，贴心的医护人员建议鱼、肉、蛋、禽、血均衡补充，雨露均沾🐷
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所以每周家里也要做一次清汤圆子，有时候搭配的青菜，有时候搭配着嫩豆腐，今天来请大家喝「鲜菇青菜圆子汤」
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 🎉如何好吃→🎉猪肉选三肥七瘦🎉←🎉
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码字不易，喜欢的朋友记得来翻牌子哦！
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美滋滋的鲜菇圆子汤的做法与步骤
- 第1步.
香菇分拆，洗净
- 第2步.
青菜水泡半小时去浓残，洗净
- 第3步.
【五花肉+姜】 五花肉和姜末一起剁细 🌰也可以洗干净一块姜，带去卖猪肉的地方，让老板绞肉的时候一并加进去!
- 第4步.
开始调味咯！
- 第5步.
【生姜大小如图】 加入盐、鸡蛋、胡椒粉、生粉后 用筷子朝一个方向快速搅动，调拌均匀
- 第6步.
调好的馅料，挑起来带经络，即可
- 第7步.
水烧开，下蘑菇。
- 第8步.
用勺子或手揪圆子。
- 第9步.
【下圆子的时候先调小火】 顺着水边一个一个下圆子
- 第10步.
圆子全部下进去后，待再次沸腾就可以丢青菜，根据个人口味调入生抽、盐、 再焖一两分钟即可开吃。
小贴士
🎀五花肉选三肥七瘦的最好吃啊！全瘦或偏瘦的做出来有点柴
🎀胡椒粉可加可不加，怕腥味可以加1克，但个人更推荐用生姜末替换，因为孕妇要少吃胡椒粉哈！
