传统养生药膳--山药炖猪腰
传统养生药膳--山药炖猪腰的做法说明
秋天气候会日渐干燥，饮食上需多注意，应多食用滋阴润燥的食物，今天分享一道传统药膳【山药炖猪腰】，这道汤鲜美爽口不油腻，滋阴补阳，增强抵抗力，那接下就一起来做这道传统药膳吧。
传统养生药膳--山药炖猪腰的做法与步骤
- 第1步.
将姜去皮洗净后切片； 蒜洗净后切段；
- 第2步.
山药刮皮，洗净切成滚刀块，装盘备用；
- 第3步.
猪腰洗净，对半切开，不翻面，在内测切片不切断，再切成小块，装盘备用；
- 第4步.
锅内倒适量的水，将猪腰过水去血，煮熟后捞至一旁备用；
- 第5步.
在另一锅内倒入适量的水，放入姜、蒜和山药；
- 第6步.
沸腾时放入当归、枸杞，最后放入猪腰；
- 第7步.
再次沸腾的时候加入盐、味精，再放入葱段，用小火炖10分钟；
- 第8步.
山药炖猪腰就完成啦，美味又爽口的养生药膳，喝一口就觉得十分暖心了。
小贴士
1、山药比较有粘性，建议食材一次性处理完；
2、猪腰除掉中间的白色部分，再切成片；
