可丽饼,又叫法国煎饼!

可丽饼,又叫法国煎饼!的做法说明
可丽饼可以简单理解为西餐的煎饼果子,调好面糊,一张一张摊,做出的饼直接吃、夹果酱水果奶油甜口、夹炒菜咸口,看你喜欢~
可丽饼,又叫法国煎饼!的做法与步骤
- 第1步.
所有材料备齐
- 第2步.
黄油隔水加热融化,所有材料混合
- 第3步.
完全打散,至无颗粒状态
- 第4步.
晒网过滤,2-3次,得到无空气顺滑面糊
- 第5步.
如图
- 第6步.
中火预热平底锅,开煎;第一个通常都会很难看,没关系,会越来越有手感
- 第7步.
面糊凝固后翻面,继续30S左右,出锅!
- 第8步.
可以这么包
- 第9步.
还可以这么包,包什么随你喜欢😘
小贴士
1、面糊中我加了盐,是因为夏天出汗多补充盐的来源,你也可以换成糖或不加都OK;
2、可丽饼的吃法太多,叠法通常为2种,咸甜均可;