可丽饼,又叫法国煎饼!

可丽饼,又叫法国煎饼!

可丽饼,又叫法国煎饼!的做法说明

可丽饼可以简单理解为西餐的煎饼果子,调好面糊,一张一张摊,做出的饼直接吃、夹果酱水果奶油甜口、夹炒菜咸口,看你喜欢~

可丽饼,又叫法国煎饼!的食材和调料

低筋粉50g
玉米淀粉10g
牛奶180g
鸡蛋2只
海盐适量

可丽饼,又叫法国煎饼!的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料备齐

    可丽饼,又叫法国煎饼!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油隔水加热融化,所有材料混合

    可丽饼,又叫法国煎饼!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    完全打散,至无颗粒状态

    可丽饼,又叫法国煎饼!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    晒网过滤,2-3次,得到无空气顺滑面糊

    可丽饼,又叫法国煎饼!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    如图

    可丽饼,又叫法国煎饼!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    中火预热平底锅,开煎;第一个通常都会很难看,没关系,会越来越有手感

    可丽饼,又叫法国煎饼!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    面糊凝固后翻面,继续30S左右,出锅!

    可丽饼,又叫法国煎饼!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    可以这么包

    可丽饼,又叫法国煎饼!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    还可以这么包,包什么随你喜欢😘

    可丽饼,又叫法国煎饼!的做法步骤 第9步

小贴士

1、面糊中我加了盐,是因为夏天出汗多补充盐的来源,你也可以换成糖或不加都OK;

2、可丽饼的吃法太多,叠法通常为2种,咸甜均可;

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