蒸馍

蒸馍的做法与步骤

1. 1.

   酵母加热水化开

2. 2.

   面粉中加入化开的酵母水，边倒边搅

3. 3.

   加入温水和面，面要和软一些

4. 4.

   醒至两倍大

5. 5.

   反复揉面，排气，分成若干份

6. 6.

   每份揉成椭圆

7. 7.

   醒20分钟，上锅蒸15~20分钟

8. 8.

   蒸好的馍别立即出锅，锅内闷一分钟拿出即可