入口即化的绿豆糕（绿豆粉版）
入口即化的绿豆糕（绿豆粉版）的做法说明
用绿豆粉做的绿豆糕，豆香浓郁，干干酥酥，入口即化，麻香可口，很像街边经常卖的那种小方块绿豆糕口感。
【椰香绿豆糕】http://www.xiachufang.com/recipe/103029996/
【绿豆版绿豆糕】http://www.xiachufang.com/recipe/103407035/
入口即化的绿豆糕（绿豆粉版）的做法与步骤
- 第1步.
材料准备。 ★香油多会油润一点，香油少一点干爽，请大家自行调节，不喜欢麻油的可换成橄榄油。
- 第2步.
绿豆粉放入蒸锅蒸30分钟。
- 第3步.
蒸熟后过筛。
- 第4步.
过筛后加入白砂糖，搅拌均匀。
- 第5步.
接着倒入热水，搅拌均匀。
- 第6步.
倒入香油（我倒的是黑芝麻香油也可以是橄榄油）。
- 第7步.
搅拌成颗粒状后，再过筛（这样口感会更细腻）。
- 第8步.
模具内刷一层熟色拉油或者撒一层熟粉，取绿豆面30克左右装入月饼模，用手按平。
- 第9步.
倒扣在板上轻轻用力压实，ok！
- 第10步.
豆香浓郁，干干酥酥，入口即化，麻香可口。
- 第11步.
很像街边经常卖的那种小方块绿豆糕口感。
