鳕鱼山药软饼
鳕鱼山药软饼的做法说明
9m+
这是萌萌10个月的时候最喜欢的饼之一，今天为了给大家拍一遍步骤，又给现在22个月的大萌萌做了一遍这个小宝宝食物哈哈。没想到好久没吃过这个饼的大娃娃竟然吃得比以前还香，基本5分钟就光盘了。
鳕鱼山药软饼的做法与步骤
- 第1步.
1. 蒸软山药和胡萝卜丁
- 第2步.
2. 山药压泥
- 第3步.
3. 加入鸡蛋打散（因为萌萌早上吃了鸡蛋，所以这里我只给她加了一半蛋液）
- 第4步.
4. 加入蒸软的胡萝卜丁（切得越碎越好），和汆过切碎的蔬菜，面粉。生鳕鱼泥和面糊一起搅拌。5. 加一些水，调到如图粘稠状态
- 第5步.
6. 不炸锅抹一层薄油，加热，倒入面糊
- 第6步.
7. 煎到两面金黄即可，如果担心不熟，还可以关火用余温加热一会儿。
- 第7步.
啰嗦一句， 鳕鱼我选的价格比较贵的银鳕鱼，并不是便宜的不好，其实便宜一点的狭鳕鱼和真鳕鱼重金属含量更少。但单纯从味道来说，银鳕鱼还是好吃太多了。大家也不用太纠结银鳕鱼的重金属含量，一周吃一次还是没问题的。
- 第8步.
问：鳕鱼不需要先拿柠檬去腥吗？
- 第9步.
喃猫答：如果确定用的是银鳕鱼，那做这个饼还真不用去腥，你可以试试。如果用的是鳕鱼。那还是需要去去腥的，不过我也不确定用鳕鱼这个饼还会不会那么好吃。
