老杰克卡真鸡腿
老杰克卡真鸡腿的做法说明
给闺女做的，我今天的热量额度已用完，晚餐只能啃个老玉米。😒
老杰克卡真鸡腿的食材和调料
| 剔骨鸡腿 | 1只 |
| 卡真粉 | 5克 |
| 现磨黑胡椒 | 3克 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 料酒 | 3克 |
老杰克卡真鸡腿的做法与步骤
- 1.
上述配料腌制剔骨鸡腿3小时。蒙保鲜膜进冰箱效果更好。
- 第2步.
小火将鸡腿煎熟，主要是为了定型。
- 3.
烤箱200度预热5分钟，将鸡腿烤制25分钟，中间翻面两面刷蜂蜜，再撒点卡真粉，可以同时烤点口蘑，拇指胡萝卜，小番茄，小土豆之类的，烤鸡腿的油脂跟这类蔬菜绝配。
- 第4步.
摆盘上桌，开搓！
小贴士
煎鸡腿切忌油温过高。容易糊。
