烤箱烧烤
烤箱烧烤的做法说明
👩🏻🍳烤箱烧烤，听说比炭火烧烤健康
洋葱铺底
🥔食材：金针菇、韭菜、土豆片、虾、鱼豆腐、仿蟹棒、墨鱼丸、肠
🌶️配料：蒜片、洋葱丁、彩椒丁（因为我们不吃辣，爱吃辣可以放小米辣小青椒）、姜（觉得姜味太重还是不要放了）
🍯酱料：烧烤酱、柠檬汁、砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、一丢丢生抽、老抽
🥗做法：摆放好食材，刷油，刷酱料。烤箱预热200度10分钟，烤盘放进去180度上下火20分钟，拿出来再次刷薄油，刷酱料，撒上少许孜然，180度10分钟，熟啦，撒上小香葱末，开吃🍽
烤箱烧烤的食材和调料
| 金针菇、韭菜、土豆片、虾、鱼豆腐、仿蟹棒、墨鱼丸、肠等 | 随意 |
| 蒜片、洋葱丁、彩椒丁（因为我们不吃辣，爱吃辣可以放小米辣小青椒） | 适量 |
| 烧烤酱、柠檬汁、砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、一丢丢生抽、老抽 | 适量 |
烤箱烧烤的做法与步骤
- 第1步.
用锡纸铺好烤盘，洋葱条垫底，上面摆放好喜欢吃的食材，刷油，刷酱料。
- 第2步.
烤箱预热200度10分钟，烤盘放进去180度上下火20分钟，拿出来再次刷薄油，刷酱料，撒上少许孜然，再180度10分钟。
- 第3步.
熟啦，撒上小香葱末。开吃！
- 第4步.
光盘…
小贴士
我们不吃辣，有小孩子的也可以这么做，用彩椒丁代替小米辣，喜欢吃辣的就可以多放辣椒啦。
好多人问烤完出水怎么办，因为我烤出来的是没有太多水的，不太明白出水的是哪个步骤操作有问题了，我分析是丸类的没有解冻沥干，一定要解冻并且沥干之后再码进烤盘，仔细看了大家做的，还有说金针菇会出水的，金针菇洗完之后用厨房用纸稍稍攥干，我洗过的菜和丸都是会放在旁边沥水，用的时候再拿过来，我这样做的是没有出水的，大家可以试试。
