英式烤土豆

英式烤土豆的做法说明
在家躺在沙发上看英剧‘唐顿庄园’的时候,总会看到有女佣忙碌于厨房间穿梭,做着各种料理。看着妈妈去神龙架旅游的时候给我带的纪念品两箱小土豆!🥔🥔 就有点哭笑不得。所以,有了想做一个快上手简单的小零食。
Ps:简易版的烤土豆,没有新鲜迷迭香。依旧很香。材料真的酌情加多少。盐是必须要用的。
英式烤土豆的做法与步骤
- 第1步.
洗干净土豆后,一定要控干。我自己是在烤盘上铺满厨房用纸,土豆倒上去,开着电扇吹着,大概也就10分钟左右就好了。 然后,你可以选择跟我一样对版切开,也可以斜角切,无所谓啦~ 斜角切味道会更入,调料也会附着更多。我是因为懒。。。哈哈哈哈 接着,加入所有调料!! 倒入一个密封性好,且比较扎实的保鲜袋里!不然你的大力摇晃,小土豆可能会飞溅出来! 相信我,大力出奇迹!哈哈哈哈哈~开始摇晃袋子吧!均匀即可。想要更入味一点的话,可以放冰箱30分钟左右。
- 第2步.
均匀的铺在烤盘上,中间请留出一些空隙~ 烤箱预热上管200度 下管220度。预热时间8分钟,等烤箱温度稳定后放入。 Tips: 我喜欢黑胡椒的味道,所以在铺满烤盘后又撒上叻黑胡椒和少许辣椒粉。脑补撒盐哥的姿势去做,很均匀🙂🙂
- 第3步.
主要观察,一般烤30-35分钟。就会出来金黄焦脆。最好定个闹钟,25分钟的时候看一下如果觉得不够焦,那就到30分钟左右关火。或者在闷一下。 零基础、零失败~
- 第4步.
可以享用你的简单、快手、健康小零食啦!!