凉拌豌豆粉
凉拌豌豆粉的做法说明
我是贵州的，我们贵州有个偏远的地方叫望谟，我们望谟县夏天的时候菜市场都会有卖豌豆粉，我家就会拿豌豆粉当晚餐吃。
凉拌豌豆粉的做法与步骤
- 第1步.
切块切条都行
- 第2步.
番茄切片弄一些无油无盐的番茄汤（剩下的番茄我会加豆芽、油、盐、鸡精做番茄豆芽酸汤）
- 第3步.
把所有调料品和佐料都弄好加番茄的热汤汁，再把豌豆粉放一起搅拌搅拌就可以吃了。
小贴士
烧烤辣是用来提香的，有油辣椒也可以直接用油辣椒，辣椒面和烧烤辣就不需要了。
我上面的材料是一人份的，人多可以根据自己的口味在适量的加料，喜欢吃醋的也可以加醋。
这个料也可以拌卷粉或者米线，米线的话需要煮一下，没煮的米线会有些硬。
