宝宝辅食——山药牛肉蒸糕
宝宝辅食——山药牛肉蒸糕的做法说明
每天都在为我家C大王吃啥而发愁，糊状的食物从7个多月开始就不爱吃了，单纯的馒头发糕什么的营养又不够，大块的肉肉又不是很好消化……于是想试试用蒸蛋糕的方法来做一道肉食😂😂
宝宝辅食——山药牛肉蒸糕的做法与步骤
- 第1步.
山药削皮切片
- 第2步.
牛肉切成小片
- 第3步.
鸡蛋的蛋黄和蛋清分离出来。
- 第4步.
牛肉、山药和毛豆放入料理机，分离出的蛋黄也放进去。打成糊糊。我还加了一点山茶油。
- 第5步.
蛋白滴几滴柠檬汁打发到可以拉出直角。跟做蛋糕的要求一样。
- 第6步.
先用三分之一的蛋白霜和糊糊混合，然后剩下三分之二一起放进去翻拌均匀。模具内部刷点油，把糊糊倒进去，震出气泡。蒸锅上汽了放进去蒸半小时。
- 第7步.
凉了就可以脱模切块咯。软软香香的，C大王超爱的。
小贴士
八个月以上、对食材不过敏的宝宝都可以吃哦。一岁以下不建议吃糖盐之类的调料，所以我没放调味品。一岁以上可以加一点，不过食物的原味已经很香了，我自己都爱吃
