桃山皮麻糬月饼
桃山皮麻糬月饼的做法说明
真的简单到不行的月饼
连小盆友都可以做
中间夹着麻糬真的超级好吃
桃山皮麻糬月饼的做法与步骤
- 第1步.
把麻糬除黄油以外的材料混合均匀，上锅蒸大火烧开关小火20分钟左右，蒸至面糊凝固
- 第2步.
蒸好的麻糬趁热放入黄油，带上一次性手套揉至黄油全部吸收，放至凉透
- 第3步.
拿出自己喜欢的桃山皮跟馅料
- 第4步.
把馅料取出滚圆备用，麻糬：10g，椰蓉、红豆，甜馅：20g
- 第5步.
桃山皮取出充分揉一下，分成20g备用
- 第6步.
依次拿起馅料压扁包入麻糬滚圆，在压扁桃山皮由下到上慢慢向上移动包住馅料，
- 第7步.
选自己喜欢的花片，放入模具压成型
- 第8步.
烤箱预热170度，全部压好的月饼用喷壶喷上少许水，烤制10分钟
- 第9步.
成品图
- 第10步.
成品图
