快手下饭菜蒜薹木耳炒肉末
快手下饭菜蒜薹木耳炒肉末的做法说明
下饭菜应该是我毕生追求，这道菜荤素搭配，煎软的蒜薹和糯糯的肉末，爽脆的木耳是绝配，快动手做起来吧！
快手下饭菜蒜薹木耳炒肉末的做法与步骤
- 第1步.
备料：蒜薹切段，木耳泡发后撕成一口大小，肉末和料酒淀粉搅匀腌制10分钟
- 第2步.
冷锅下油至七分热，炒肉末三分钟，吸干水分
- 第3步.
加入老抽搅匀后盛出，老抽不在炒蒜薹时加入是因为颜色太深了
- 第4步.
锅中再次加油热至五分，加入蒜薹，炒两分钟，我喜欢蒜薹软软的，所以会多煎一下
- 第5步.
加入木耳，生抽，豆瓣酱，再炒1分钟
- 第6步.
加入肉末后炒匀盛出
小贴士
豆瓣酱，老抽生抽都是咸的，不需要额外加盐
