炒个乌冬面
炒个乌冬面的做法与步骤
- 第1步.
大概是这样，切好放一起。洗干净。
- 第2步.
觉得少了一点红色，就用了小辣椒。事实证明太辣了，用一颗就好。 你不吃蒜，可以改为洋葱末，也很香很好吃。
- 第3步.
先煮一下香菇。菌类都要煮很久再吃。因为太多毒了。煮5分钟左右，沸腾吧，煮不坏的。
- 第4步.
5分钟后把青椒也倒下去煮一下。咱们用的油很少，所以先用水把食材都煮到半熟状态。
- 第5步.
煮一分钟后改小火！飞快放入鸡肉搅拌两下再飞快打捞起所有食材。
- 第6步.
一包乌冬面是200克，有些多，只吃一半好了，就是这么简单粗暴。
- 第7步.
锅烧油，一点点油润锅就好。
- 第8步.
改小火，放入我们的提味的香料，煎出香味，但不要糊了。
- 第9步.
倒入我们的食材，开中火，翻炒几下。
- 第10步.
加入乌冬面，继续翻炒，炒到乌冬面自然散开。
- 第11步.
加一点水，把食材都焖熟，焖软。大概你喝3口水的量吧。
- 第12步.
水快干的时候改小火，放入酱油、耗油、黑胡椒、一点点盐。
- 第13步.
疯狂翻炒，然后关火。加一点鸡精，再翻炒几下，出锅。可以吃了。
- 第14步.
注意安全，不要烫到手了。
