港式叉烧，秘诀做法
港式叉烧，秘诀做法的做法说明
说起广东美食，大家第一时间想到的也许是“叉烧”，简直让人不肥不腻，满口浓香！今天小法就要奉上法帅蒸汽烤箱版的“港式叉烧”美食配方啦！让你回味无穷，津津有味。
港式叉烧，秘诀做法的做法与步骤
- 第1步.
梅花肉洗干净后，用盐涂抹均匀
- 第2步.
加入适量的玫瑰露酒涂抹均匀
- 第3步.
加入40g叉烧酱
- 第4步.
搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱腌制5个小时以上
- 第5步.
烤盘铺上锡纸，腌制好的肉放在烤盘上，表面刷10g叉烧酱
- 第6步.
放入法帅蒸汽烤箱自上而下第二层，【烧烤】模式，200度/25分钟
- 第7步.
25分钟后，取出翻面，再次涂上10g叉烧酱，选择【烧烤】模式，220度/7分钟，即可
- 第8步.
切块拌饭
小贴士
1、制作叉烧的肉最好选择梅头肉或者五花肉，肥瘦相间风味更佳；
2、烤制的时间根据肉的大小进行增减；
3、如果想要甜一些，可以在最后的1-2分钟涂上蜂蜜；
4、烤的过程中要时不时注意烤肉的情况，适当调整肉的位置；
5、本次美食由法帅蒸汽烤箱制作。
