芝麻盐月饼(75g)

芝麻盐月饼(75g)的做法与步骤

1. 第1步.

   准备月饼皮用料，混匀

   
2. 第2步.

   放入保鲜袋发酵四小时

   
3. 第3步.

   芝麻与面粉180度烤7分钟，芝麻擀碎加适量盐，混入面粉搅匀加适量水至可成干团

   
4. 第4步.

   如图

   
5. 第5步.

   将东西备齐，月饼皮40克/个，馅料35克/个。月饼皮擀圆加入馅球，封口朝下，用模子压三下

   
6. 第6步.

   如图

   
7. 第7步.

   如图

   
8. 第8步.

   烤箱中层175度烤十分钟定型，入烤箱前用小喷瓶喷上水雾，定型后刷蛋黄液，不要刷太多，再烤20分钟出炉