鳕鱼蔬菜面线

鳕鱼蔬菜面线的做法说明

娃吃几天面条米粉就不愿意吃了，得给她调换吃，为了让她能吃饭种类丰富食物，就给他做这款面线，有鱼，有蛋，有菜

第1步.
鳕鱼解冻用柠檬姜片腌制去腥，切块，用手捏一下看看有没有残留鱼刺，鳕鱼，蛋黄，焯熟的油菜，水，放进料理机打泥，打完后洗净手，用手摸摸有没有鱼刺跟大颗粒东西，拣出来
第2步.
放入2大汤勺的面粉
第3步.
一边搅拌一边用刮刀往下压，将面粉颗粒压破
第4步.
看面糊状态，挂到铲子不往下掉，如果面糊太稀可以加面粉调节
第5步.
面糊状态
第6步.
装入裱花袋，等待水烧开就可以挤面线了，裱花袋口剪越细出来面线越细
第7步.
挤的时候裱花袋拿高点，距离锅20厘米高，画大圈挤面条，防止面线堆到一块，可挤成长长连贯的面线，我一锅就完整一根
第8步.
煮开锅，再煮1-2分钟就可以出锅了
第9步.
弹性香味十足的面线
第10步.
西红柿去籽去皮切碎
第11步.
锅中放1-2克油，炒一下西红柿，炒出西红柿出沙
第12步.
加水煮开，煮2-3分钟
第13步.
把面线倒进煮好西红柿汤中就完成了