会吐丝的面包超人pancake
会吐丝的面包超人pancake的做法说明
一次get✅6片pancake，继烤箱松饼后，又一新捷径～夹了棉花糖和巧克力，趁热吃还能拉丝，小朋友彻底诚服了ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
会吐丝的面包超人pancake的做法与步骤
- 第1步.
烤盘抹油后，用厨房纸擦干
- 第2步.
准备材料。混合低粉、玉米粉和泡打粉；巧克力切碎，棉花糖剪碎
- 3.
鸡蛋分出蛋黄和蛋白，倒入不同的碗里
- 第4步.
蛋黄打散后，加入酸奶，拌匀
- 第5步.
加两大匙椰子油，没有的话融化后的黄油也可，拌匀
- 第6步.
蛋白分三次加入白砂糖，用打蛋器高速打发
- 第7步.
蛋白打发到纹路细腻有光泽，放冰箱冷藏待用
- 第8步.
料理锅低火LOW档预热
- 第9步.
低粉、玉米粉和泡打粉混合均匀后，全部倒入步骤5的蛋黄糊里.用打蛋器仔细搅拌到看不见干
- 第10步.
一小匙加少许份量外的牛奶（量不能多），搅拌成巧克力酱
- 第11步.
挖2大勺蛋黄面糊到巧克力酱里，搅拌均匀
- 第12步.
挖1/5的蛋白到蛋黄面糊里，用刮刀翻拌成巧克力面糊
- 第13步.
巧克力面糊装入裱花袋
- 第14步.
在LOW档的状态下，裱花袋剪小口子，在烤盘上画上面包超人图案。注意如果面糊太稀，就只画鼻子和脸蛋的三个圆
- 15.
把剩余蛋白与剩余蛋黄糊翻拌均匀。用勺子把面糊覆盖到面包超人表情上，每个pancake上盖一大勺
- 第16步.
把巧克力和棉花糖碎，撒在面糊中间
- 第17步.
再加盖剩余的原色面糊和巧克力面糊到巧克力棉花糖上
- 第18步.
盖上锅盖，开MED档中火加热
- 第19步.
至表面面糊完全凝固变干，面糊四周上色，即可借助刮刀把pancake翻面加热
- 第20步.
完成后，用巧克力酱在面包超人脸上补上眉毛
