抹嘴的凉拌芥末木耳【下酒菜】0基础
抹嘴的凉拌芥末木耳【下酒菜】0基础的做法说明
木耳含铁！常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
老人多吃木耳能预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
反正各种好🙃🙂比❤️
抹嘴的凉拌芥末木耳【下酒菜】0基础的食材和调料
| 木耳 | 1把 |
| 芥末 | 看个人喜好 |
| 小米椒 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 4勺 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 糖、盐适量 |
抹嘴的凉拌芥末木耳【下酒菜】0基础的做法与步骤
- 第1步.
中国醋选山西，山西醋选宁化，没毛病。
- 第2步.
本生芥末 味道柔和、不辣嗓、很浓郁，推荐 天猫有卖，大概售价25-28RMB
- 第3步.
醋、蚝油、生抽的比例4:0.5:1 调料拌匀
- 第4步.
在挑选木耳时，尽量不要挑选连根的，胶质不好
- 第5步.
泡发。 配菜可选：🥕、🥒、洋葱
- 第6步.
泡发后，木耳焯水，过凉开水。
- 第7步.
小米辣切粒，然后和料汁混合
