下饭孜然牛肉粒

下饭孜然牛肉粒

下饭孜然牛肉粒的做法说明

时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

下饭孜然牛肉粒的食材和调料

瘦牛肉200g
青椒0.5个
5g
25g
玉米淀粉15g
生抽15g
蚝油15g
孜然粉25g
孜然粒20g
食用油10g
根据口味添加

下饭孜然牛肉粒的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉切成长宽高1厘米左右的肉丁,青椒、洋葱切成和肉丁大小差不多的块,姜切丝。 在肉丁中加入蚝油、生抽、小苏打玉米淀粉用力抓,将所有料汁都抓进肉里。再加入食用油抓匀锁住肉丁的水分。腌制两个小时以上。

    下饭孜然牛肉粒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入食用油,姜丝爆香倒入洋葱青椒丁翻炒一到两分钟,大火加入牛肉丁孜然粉、孜然粒翻炒一到两分钟,关火加入一小撮盐翻炒均匀出锅。

    下饭孜然牛肉粒的做法步骤 第2步

小贴士

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